stellvertretende Küchenleitung / Sous Chef (m/w/d)
Benefits
Mit Menschen erfolgreich.
Wir sind die Elbe-Werkstätten GmbH. Wir, das sind über 3.100 Mitarbeitende an über 50 Standorten in und um Hamburg. Wir stehen für professionelle Arbeit mit höchster Qualität und Flexibilität. Wir sind Experten für Inklusion und arbeiten auf Augenhöhe – für unseren gemeinsamen Erfolg.
Haben Sie Lust, sich mit unseren Zielen zu identifizieren und sich engagiert einzubringen?
Für unseren Betrieb Elbe Süd am Standort Nymphenweg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
stellvertretende Küchenleitung / Sous Chef (m/w/d)
Der Arbeitsplatz umfasst 39 Stunden wöchentlich und ist unbefristet zu besetzen.
Ihre Aufgaben:
Vertretung des Küchenleiters in Abwesenheit
Organisation und Zubereitung von täglich zwei unterschiedlichen Auswahlmenüs für mindestens 600 Gäste
Disposition der Lebensmittel
Überwachung des täglichen Wareneinganges
Unterstützung der Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung in der Anleitung der Menschen mit Behinderung
Ihr Profil:
abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
wünschenswert ist eine Ausbildereignungsprüfung
Kenntnisse und Erfahrungen im Umgang mit digitaler Küchenorganisation, Gemeinschaftsverpflegung und Caterings
digitale Kompetenz
Unser Angebot:
Mitwirkung und Gestaltungsmöglichkeit in einer modernen Werkstatt für Menschen mit Behinderung
Fort- und Weiterbildung im fachlichen und persönlichen Bereich
Leistungsentgelt und Jahressonderzahlung
Vergütung erfolgt nach Entgeltgruppe 7 TV-AVH
Zuschuss zum HVV Deutschlandticket
Fahrradleasing
familienfreundliche Rahmenbedingungen: 30 Tage Urlaub, kein Wochenend- und Schichtdienst, Betriebsschließungen an Brückentagen sowie zwischen Weihnachten und Neujahr
Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Sie sind interessiert?
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 10. Dezember 2024 unter Angabe der Kennziffer Süd-829 (ohne Angabe der Kennziffer ist eine Bearbeitung nicht möglich) per E-Mail an: bewerbung@elbe-werkstaetten.de
Ihr Ansprechpartner ist: Ulf Lübben-Lorenz, Tel.: 040/42868-1000
Jetzt bewerben
stellvertretende Küchenleitung / Sous Chef (m/w/d)
Kontakt für Bewerbung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Gehaltsinformation | • Vergütung erfolgt nach Entgeltgruppe 7 TV-AVH |
|---|---|
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss |
| Keywords | Koch (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Nymphenweg 22,
21077
Hamburg
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