SOUS Chef (m/w/d) zu sofort oder nach Vereinbarung

• Koordinierung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

• Organisation und Kontrolle der Küchenmitarbeiter, insbesondere der Vorbereitungsarbeiten

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen

• Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und dem Barteam

• Unterstützung in der Auswahl und im Einkauf, sowie die Mitentwicklung und kreative Gestaltung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

• Warenbestellung unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen Aspekte, Warenannahme + Kontrolle. (Unterstützung bei der monatlichen Inventur)

• Kontrolle und Einhaltung der internen Standards und HACCP Richtlinien

• Kontrolle und Einhaltung der Arbeitsschutzmaßnahmen im gesamten Hotel

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

• Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und Auszubildender

• Deine Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!

  • Du bist aufgeschlossen, kommunikativ, hilfsbereit

  • Du hast Spaß und Freude am Umgang mit Menschen, Gästen sowie Kollegen und dem arbeiten im Team

  • Du bist belastbar, flexibel und motiviert, neue Dinge zu lernen

  • Du übernimmst gerne Verantwortung, arbeitest selbstständig und triffst gerne Entscheidungen

   

  Zusätzlich verfügst du über:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

  • min. 2 Jahre Berufserfahrung

  • Erfahrung im Führen eines Teams von min. 5 Mitarbeitern

  • Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit

  • Kreativität

  • Ein Gefühl für gute Produkte und klare Aromen

Das bieten wir Dir:

• Das, was sowieso fast jeder bietet: Weltweite Vergünstigungen innerhalb des Konzerns und erstklassige Fortbildungen, um Dich stetig weiterzuentwickeln.

• Attraktives Gehaltspaket: 13 Bruttogehälter plus freiwillige Bonusbeteiligung von 6% vom Jahresgehalt – damit Deine harte Arbeit auch entsprechend belohnt wird.

• Überdurchschnittliche Vergütung: 4% übertarifliche Bezahlung, weil Du es uns wert bist.

• Mitarbeiterrabatte: Exklusive Rabattmöglichkeiten innerhalb unseres Konzerns – genieße tolle Angebote und Sparmöglichkeiten.

• Mobilität leicht gemacht: Proficard für den öffentlichen Nahverkehr oder ein kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz, damit Du stressfrei zur Arbeit kommst.

• Corporate Benefits Programm

• Treue zahlt sich aus: Unsere Betriebszugehörigkeit wird belohnt – je länger Du bei uns bist, desto mehr profitierst Du.

• Professionelle Ausstattung: Eine hochwertige Uniform inklusive Reinigung – damit Du Dich stets wohlfühlst und gut aussiehst.

• Tolles Team: Ein großartiges und schön verrücktes Team, das Dich herzlich willkommen heißt und in dem Arbeiten Spaß macht.

• Individuelle Einarbeitung: Eine maßgeschneiderte Einarbeitung, die auf Deine Bedürfnisse abgestimmt ist und Dich optimal auf Deine Aufgaben vorbereitet.

• Gemeinschaft und Spaß: Regelmäßige Mitarbeiterevents, bei denen wir Erfolge feiern und das Teamgefühl stärken.

• Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"

• Feedbackkultur: Regelmäßige 360-Grad-Feedbacks, die Deine Weiterentwicklung fördern und eine offene Kommunikation ermöglichen.

   

Klingt das nach Deinem neuen Job? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!