MCH – Management & Consulting for the Hospitality Industry GmbH / mein.sachsenwald

mein.sachsenwald ist ein besonderes Hotel im historischen Sachsenwald vor den Toren Hamburgs. Im Mai 2023 werden wir das historische Forsthaus Friedrichsruh nach einer dezenten Auffrischung und Neuausrichtung wieder eröffnen.

Mit mein.sachsenwald setzen wir unseren Traum fort, kleine und besondere Hotels zu betreiben, bei denen personifizierter Service, die Besonderheit des Ortes und eine #radikalregionale Gastronomie im Mittelpunkt stehen. Seit Sommer 2016 betreiben wir bereits sehr erfolgreich das B&B mein.lychen in Lychen in der Uckermark und seit Anfang 2020 das Boutique Hotel mein.werder mit seinem Restaurant fritz am markt in Werder (Havel).

Wir, das sind Friedrich W. Niemann, Hotelier und Gastgeber und für Jahrzehnte in Führungspositionen internationaler Luxus Hotels mit seinem motivierten und kreativen Team.

mein.sachsenwald bietet anspruchsvollen Gästen ein wunderbares Quartier in komfortablen Zimmern, Studios und Ferienhäusern sowie entspannten öffentlichen Räumen und zeichnet sich darüber hinaus durch eine gehobene, kreative und #radikalregionale Gastronomie.

Im hauseigenen Restaurant ‚fritz im wald‘ wird #radikalregionale deutsche Küche mit korrespondierenden Getränken angeboten. Das gastronomische Angebot darf darüber hinaus in verschiedenen privaten Veranstaltungsräumen und im Freien genossen werden.