Chef de Bar (m/w) Bourbon Street Bar & Boulevard Café in Hamburg

Stellenbeschreibung

Ihr Aufgabengebiet:


  • Führung eines Teams von 10 Mitarbeitern sowie Azubis
  • Veranwortung für den professionellen Serviceablauf im Café und an der Bar unter Einhaltung unserer Service Standards
  • aktiver und persönlicher Gästekontakt
  • verantwortlich für die Budgeterstellung der Abteilung
  • Kostenkontrolle
  • Durchführung von Serviceschulungen für Mitarbeiter und Azubis
  • Führen von Mitarbeiter- und Vorstellungsgesprächen
  • Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
  • Reklamationshandling
  • Durchführung von Verkaufs- und Marketingaktionen

Voraussetzungen

Ihr Profil:


Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie und fühlen sich dazu berufen, als Gastgeber unsere Gäste zu begeistern und die Serviceabläufe regelmäßig zu optimieren.

Sie konnten bereits Erfahrung in ähnlicher Position sammeln und sind nun auf der Suche nach einer neuen Herausforderung. Sie sind ein Teamplayer, verfügen über ein ausgezeichnetes Organisationsvermögen und bringen zusätzlich Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit mit.

Durch Ihre stark ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und Ihre positive Arbeitseinstellung können Sie sich in einem Team einbringen und dieses zu Höchstleistungen motivieren.

Zusätzlich bringen Sie folgende Kompetenzen mit:


  • Führungserfahrungen
  • ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Blick für Details
  • ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
  • positive Ausstrahlung
  • Motivator, "hands-on-Mentalität"
  • sehr gute Englischkenntnisse
  • gute EDV-Kenntnisse (Word, Excel, Addipos Kassensystem)

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Rothenbaumchaussee 10, 20148 Hamburg

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Elysée Hotel AG Hamburg

Elysée Hotel AG Hamburg

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Herr Chris Lauterbach
Personal
Personalreferent
Rothenbaumchaussee 10, 20148 Hamburg
chris.lauterbach@grand-elysee.com
Chef de Bar (m/w) Bourbon Street Bar & Boulevard Café
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