Die HELIOS Service Geesthacht-Bad Schwartau-Lehmrade GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrende
Cafeterialeitung (m/w)
in Vollzeit, vorerst befristet für ein Jahr für die Cafeteria am Standort ENDO-Klinik, Hamburg Altona.
Ihr Aufgabengebiet umfasst:
Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
Ausgaben der Speisen in den Cafeterien
Kontrolle und Reinigung der Arbeitsbereiche
Kontrolle und Durchführung der nach Konzern vorgeschriebenen Dokumentationen
Bestellung der benötigten Waren
Mitgestaltung der wöchentlichen Speisenkarte
Mitarbeiterführung
Budgetverantwortung
Dienstplanung und Sicherstellen der Produktivität und Betriebsbereitschaft mittels Software
Recruiting, Einarbeiten und laufendes Training der Mitarbeiter
Einhaltung der Kennzahlen mittels operativer Controlling-Tools
Abrechnung der Kassen sowie des Zahlungsverkehrs
Kostenbewusster Einkauf, Bestellwesen sowie Erfassung der Inventuren in Warenwirtschaft
Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und betrieblichen Standards
Erstellen und Verarbeiten der täglichen Korrespondenz
eine abgeschlossene Hotelfachausbildung, oder erweiterte Erfahrungen als Cafeterialeitung beziehungsweise in der Gastronomie
Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit
Sie arbeiten selbständig
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Kenntnisse in Microsoft Word, Excel und Outlook wünschenswert
soziale Kompetenzen:
Sorgfalt/ Genauigkeit
Durchsetzungsvermögen
Kommunikationsfähigkeit
Eigeninitiative
Ganzheitliches Denken
Freunde & Spaß am Leiten einer modernen und kreativen Cafeteria
Die Bereitschaft, im Schichtbetrieb, sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, setzen wir voraus. Die Eingruppierung erfolgt gemäß den tariflichen Bestimmungen des NGG-Tarifvertrages.
Bitte schicken Sie bei Interesse Ihre Bewerbung per Mail an angelique.nowak@helios-kliniken.de
Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse; Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
Bei weiteren Fragen melden Sie sich gerne telefonisch bei Frau Nowak unter der Tel. 040/3197-1186.
Anzeigenart | Stellenangebot |
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Arbeitszeit | Vollzeit |
Vertragsart | Befristete Anstellung |
Berufliche Praxis | mit Personalverantwortung |
Aus- und Weiterbildung | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss |
Berufskategorie | Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen |
Arbeitsort |