Koch (m/w/d) in Hamburg

Mit Menschen erfolgreich.

Die Elbe-Werkstätten GmbH ist ein Unternehmen zur beruflichen Eingliederung von derzeit rund 3100 Menschen mit Behinderung mit Betriebsstätten in ganz Hamburg.


Wir suchen für unseren Betrieb Elbe Nord am Standort Meiendorfer Mühlenweg zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine /n


Koch (m/w/d).

Der Arbeitsplatz umfasst 100 Prozent der tariflichen wöchentlichen Arbeitszeit.


Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung von täglich mindestens zwei unterschiedlichen Auswahlmenüs für bis zu tausend interne und externe Kunden nach Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben
  • Anleitung und Unterstützung von Menschen mit Behinderung
  • Warendisposition und -einkauf in Abstimmung mit dem Küchenleiter
  • Vertretung des Küchenleiters
  • Organisation und Anleitung von Aufträgen
  • Auftragsabwicklung und –durchführung
  • Sicherheit in der Kalkulation von Speisen
  • Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Hygienevorschriften, HACCP
  • Qualitätssicherung
  • Reinigung und Reinigungskontrolle

Voraussetzungen

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Warendisposition
  • gerne diätetische Kenntnisse
  • solidarische Grundhaltung gegenüber Menschen mit Behinderung
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Organisationsfähigkeit und Selbstmanagement
  • Einfühlungsvermögen, Konflikt- und Kommunikationsfähigkeit
  • Kundenorientiertes, freundliches Auftreten


Unser Angebot:

  • Mitwirkung und Gestaltungsmöglichkeit in einer modernen Werkstatt für Menschen mit Behinderung
  • motivierte und engagierte Kolleginnen und Kollegen
  • Fort- und Weiterbildung im fachlichen Bereich
  • Vergütung erfolgt nach TV-AVH, Entgeltgruppe 7
  • Zuschuss zum HVV ProfiTicket


Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders 

berücksichtigt.


Sie sind interessiert?
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 25.10.2021 unter Angabe der Kennziffer Nord-245 (ohne Angabe der Kennziffer ist eine Bearbeitung nicht möglich) per E-Mail an: bewerbung@elbe-werkstaetten.de

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Koch (m/w/d)

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Bitte füge Dein Anschreiben, Lebenslauf und bei Bedarf bis zu 4 weitere Dokumente hinzu, um die Bewerbung abzuschließen.

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Elbe-Werkstätten GmbH

Elbe-Werkstätten GmbH

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Meiendorfer Mühlenweg 119, 22159 Hamburg

Arbeitgeber

Elbe-Werkstätten GmbH

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Benefits