Unser Gastronomie-Team im Tierpark Hagenbeck sucht für die Saison 2022 einen engagierten


 

Koch (m/w/d) in Vollzeit

(vorerst befristet bis November 2022)

 

Ihre Aufgaben

  • Arbeiten im À-la-carte-Restaurant mit ca. 500 Sitzplätzen
  • Mise-en-Place-Arbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich
  • Fachgerechte Zubereitung von Speisen
  • Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Kontrolle der sachgemäßen Lagerung aller Rohstoffe
  • Kalkulation des Bedarfs an Ware und Abgleich mit dem noch vorhandenen Bestand
  • Optimierung von Arbeitsabläufen in Absprache mit dem Küchenchef
  • Anleitung des Personals in Abwesenheit des Küchenchefs

Voraussetzungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie wünschenswert
  • Engagiertes, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Ein hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit und Kollegialität
  • Gute Deutschkenntnisse und ein einwandfreies Führungszeugnis.
  • Zeitliche Flexibilität setzen wir voraus. 
  • Täglich Arbeitszeit von 09:00 bis 17:00 Uhr


Wir bieten

  • eine faire Bezahlung
  • ein übertariflicher Urlaubsanspruch
  • Zahlung von Urlaubsgeld und Feiertagszuschlägen
  • Zugang zum Tierpark und Tropen-Aquarium für Sie und Ihre Familie
  • ein nettes Team


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.

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Koch (m/w/d)

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Bewerbungs-Unterlagen

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Gastronomie Carl Hagenbeck GmbH

Gastronomie Carl Hagenbeck GmbH

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Tierparkallee 6, 22527 Hamburg

Arbeitgeber

Gastronomie Carl Hagenbeck GmbH

Kontakt für Bewerbung

Frau Monika Anders
Gastronomie Carl Hagenbeck GmbH