Frühstücksleiter (m/w) in Hamburg

TOP-JOB veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Hamburg - Freiräume und Atmosphäre, Handel und Innovation. So weltoffen wie die Stadt, so vielseitig ist unser Hotel. Das SOFITEL Hamburg Alter Wall ist ein 5-Sterne Hotel der Extraklasse im Herzen von Hamburg. Die zentrale Lage, an einem Alsterfleet mit eigenem Anleger, zwischen Hafen und Rathaus macht es zur perfekten Destination für Business- und Städtereisende aus aller Welt. Die 241 Zimmer und Suiten bestechen durch klare Formen und ein exklusives Design. Vielfältige Gastronomie bieten der Frühstückssalon "Seagull", das Restaurant "Ticino" sowie die "Seven Heads Bar". Des Weiteren verfügt das Haus über 19 Konferenz- und Veranstaltungsräume für bis zu 400 Personen, eine Bibliothek sowie eine Wellness-Oase im "Seagull Spa" mit einer Fläche von über 490 qm. 



Was Sie erwartet:

  • Verantwortung für das Frühstück sowie für das "Le Cafe"  
  • Überwachung und Kontrolle des Frühstückdienstplanes
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Frühstücksbereich
  • Durchführung eines fachlich korrekten Services
  • kostenbewusster Umgang mit allen Materialien
  • fachgerechte Unterweisung und Betreuung der Auszubildenden
  • Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Sicherstellung der erforderlichen Vorbereitungsarbeiten
  • für Sauberkeit und Ordnung in der Arbeitsräumen sorgen

Voraussetzungen

Folgende Anforderungen stellen wir an unsere(n) neue(n) Kollegen(in):  

  • abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau im 4- oder 5-Sterne-Bereich  
  • Berufserfahrung im F&B Bereich    
  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Französisch als zweite Fremdsprache wäre von Vorteil)
  • Fähigkeit im Team zu arbeiten
  • Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten                    
  • freundliche, aufgeschlossene, zuverlässige und entgenkommende Persönlichkeit      
  • Felixibilität, Belastbarkeit, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Entscheidungsfreudigkeit   
  • Führungsqualitäten und -erfahrungen in seiner Abteilung
  • Organisationstalent
  • schnelle Auffassungsgabe       
  • gepflegtes Erscheinungsbild  



Das bieten wir Ihnen:

  • Tätigkeit bei einer der größten Hotelgruppen der Welt
  • persönliche Weiterbildung durch die unternehmenseigene Académie Accor Germany
  • Carte Bienvenue - weltweite Vergünstigungen in allen Accor Hotels und bei vielen Partnern
  • abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
  • und vieles mehr


Sollten Sie unseren Anforderungen entsprechen, würden wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung sehr freuen. Bitte benutzen Sie für Ihre Bewerbung das Online Bewerbungsformular oder bewerben Sie sich per E-Mail an folgende E-Mail Adresse: liane.dietrich@sofitel.com

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Servicekraft, Gastronomie
Arbeitsort Alter Wall 40, 20457 Hamburg

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

SOFITEL Hamburg Alter Wall

SOFITEL Hamburg Alter Wall

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Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Liane Dietrich
liane.dietrich@sofitel.com

Sofitel Hamburg Alter Wall

Near Alster Lake, Sofitel Hamburg Alter Wall is a harmonious union of high function and contemporary decor. Inside the 5-star hotel, you get to taste international dishes at Ticino Restaurant and linger with a drink on the sunny canalside terrace. In addition to The Seagull Spa, a destination for those who wish to experience a world of soothing relaxation.

Learn more about Sofitel Hamburg Alter Wall and other Sofitel hotels worldwide: http://bit.ly/2gwM2rd

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