Chef de partie (m/w) in Hamburg

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Hamburg - Freiräume und Atmosphäre, Handel und Innovation. So weltoffen wie die Stadt, so vielseitig ist unser Hotel. Das SOFITEL Hamburg Alter Wall ist ein 5-Sterne Hotel der Extraklasse im Herzen von Hamburg. Die zentrale Lage, an einem Alsterfleet mit eigenem Anleger, zwischen Hafen und Rathaus macht es zur perfekten Destination für Business- und Städtereisende aus aller Welt. Die 241 Zimmer und Suiten bestechen durch klare Formen und ein exklusives Design. Vielfältige Gastronomie bieten der Frühstückssalon "Seagull", das Restaurant "Ticino" sowie die "Seven Heads Bar". Des Weiteren verfügt das Haus über 19 Konferenz- und Veranstaltungsräume für bis zu 400 Personen, eine Bibliothek sowie eine Wellness-Oase im "Seagull Spa" mit einer Fläche von über 490 qm. 



Was Sie erwartet: 

  • Vor- und Zubereitung aller angebotenen Speisen
  • Sicherstellung der erforderlichen Vorbereitungsarbeiten
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
  • Kostenbewusster Umgang mit allen Materialien
  • Einhaltung der Qualitätsstandards 
  • Fachgerechte Anleitung der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden 

Voraussetzungen

Was Sie mitbringen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin im 4-oder 5-Sterne Bereich
  • Mind. 4 Jahre Berufserfahrung im oben genannten Bereich bzw. in ähnlicher Position (in der gehobenen Hotellerie wäre von Vorteil)
  • Fähigkeit im Team zu arbeiten
  • Kreatives,  qualitätsorientiertes Denken
  • Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten
  • Freundliche, aufgeschlossene, motivierte und entgegenkommende Persönlichkeit
  • Flexibilität, Pünktlichkeit, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Gepflegtes Erscheinungsbild



Das bieten wir Ihnen:

  • Tätigkeit bei einer der größten Hotelgruppen der Welt
  • persönliche Weiterbildung durch die unternehmenseigene Académie Accor Germany
  • Carte Bienvenue - weltweite Vergünstigungen in allen Accor Hotels und bei vielen Partnern
  • abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
  • und vieles mehr

 


Sollten Sie unseren Anforderungen entsprechen, würden wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung sehr freuen. Bitte benutzen Sie für Ihre Bewerbung das Online Bewerbungsformular oder bewerben Sie sich per E-Mail an folgende E-Mail-Adresse: liane.dietrich@sofitel.com

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Alter Wall 40, 20457 Hamburg

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

SOFITEL Hamburg Alter Wall

SOFITEL Hamburg Alter Wall

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Frau Liane Dietrich
liane.dietrich@sofitel.com
Ähnliche Jobs
Verwendung von Cookies

Wir benutzen Cookies um die Benutzerfreundlichkeit auf unseren Seiten zu verbessern. Änderst Die die Einstellungen nicht, gehen wir davon aus, dass Du damit einverstanden bist. Hier kannst Du zu den Einstellungen mehr erfahren