Assistant Bankett Service Manager

Hamburg
SOFITEL Hamburg Alter Wall

Was Sie erwartet:

  • Koordinierung und Überwachung eines optimalen Arbeitsablaufes im Bankett- und Konferenzbereich, in der das Gesamtkonzept der Gastronomie erfolgreich umgesetzt wird
  • Durchführung aller erforderlicher Maßnahmen zur Erzielung eines optimalen Abteilungsgewinnes
  • Koordination einer kostenbewussten Personalplanung und –führung in Absprache mit dem F&B Manager, Asst. F&B Manager und Bankett Service Manager, einschließlich der Aus- und Weiterbildung (Koordination von Trainings)
  • Anleitung der Mitarbeiter zur Sauberkeit und Ordnung, einem fachlich korrekten Service

  • Einführung, Einarbeitung, Weiterbildung und Beurteilung der Mitarbeiter im Bereich Bankett

  • Überwachung und Durchführung von Veranstaltungen, einschließlich der Vorbereitungen
  • Pflegen des Kontaktes zu Kunden und Vergewisserung der Zufriedenheit der Gäste
  • Behandlung von Gästereklamationen

  • Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit innerhalb der Abteilung, insbesondere mit der Küche und den anderen Hotelabteilungen

  • Vertretung der Bankett Service Manager in dessen Abwesenheit
  • Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung in den Arbeitsräumen

  • Kostenbewusste Verwaltung aller Materialien

  • Einhaltung der Qualitätsstandards

Voraussetzungen

Was Sie mitbringen:

  • Abgeschlossene Hotelausbildung oder entsprechender Berufserfahrung

  • Berufserfahrung im gesamten F&B sowie im Bankettbereich

  • Führungsqualitäten und –erfahrungen

  • Kenntnisse in Opera (Front Office und Sales & Catering) sowie MS Office Programme von Vorteil

  • Kaufmännisches Denken

  • Freundliche, aufgeschlossene, motivierende und entgegenkommende Persönlichkeit

  • Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent

  • Flexibilität, Entscheidungsfreudigkeit, Belastbarkeit

  • Gepflegte Erscheinung

  • Vertrauenswürdigkeit

  • Diplomatisches Geschick

  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch


Sollten Sie unseren Anforderungen entsprechen, würden wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung sehr freuen. Bitte benutzen Sie für Ihre Bewerbung das Online Bewerbungsformular oder bewerben Sie sich per E-Mail an folgende E-Mail-Adresse: liane.dietrich@sofitel.com

Kontakt für Bewerbung

Frau Liane Dietrich

Arbeitsort

Alter Wall 40, 20457 Hamburg

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Alter Wall 40, 20457 Hamburg