Alleinkoch (m/w/d)

Hamburg
Elbe-Werkstätten GmbH

Mit Menschen erfolgreich.

Die Elbe-Werkstätten GmbH ist ein Unternehmen zur beruflichen Eingliederung von derzeit ca. 3100 Menschen mit Behinderung mit Betriebsstätten in ganz Hamburg.


Wir suchen für unseren Betrieb Elbe ReTörn am Standort Rieckhof zum 01.09.2021 einen


Alleinkoch (m/w/d)

(Kennziffer: ReTörn-113)


Der Arbeitsplatz umfasst 100 Prozent der tariflichen wöchentlichen Arbeitszeit. Der Einsatz erfolgt ausschließlich in der Rieckhof-Gastronomie, Rieckhoffstraße 12, 21073 Hamburg.


Ihre Aufgaben:

  • Herstellung von Speisen à la carte nach Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben
  • Anleitung und Unterstützung von Menschen mit Behinderung
  • Warendisposition und -einkauf in Abstimmung
  • Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Hygienevorschriften, HACCP
  • Qualitätssicherung
  • Reinigung und Reinigungskontrolle
  • Unterstützung der Fähigkeiten und Fertigkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Entwicklungsmöglichkeiten der Beschäftigten
  • aktive Mitgestaltung der individuellen Entwicklungsplanung und des Berichtswesens
  • enge Zusammenarbeit mit dem sozialpädagogischen Dienst
  • Mitarbeit an der Weiterentwicklung der Konzeption zur individuellen Entwicklungsplanung für Beschäftigte

Voraussetzungen

  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
  • mehrjährige Berufserfahrung als Alleinkoch ist wünschenswert
  • kundenorientiertes, freundliches Auftreten
  • solidarische Grundhaltung gegenüber Menschen mit Behinderung
  • Organisationsfähigkeit und Selbstmanagement
  • Fort- und Weiterbindungsbereitschaft
  • Soziale Kompetenz und Entscheidungsfähigkeit
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Kommunikations- und Beziehungsfähigkeit
  • Kooperationsfähigkeit
  • EDV-Kenntnisse
  • Führerschein der Klasse B


Unser Angebot:

  • Mitwirkung und Gestaltungsmöglichkeit in einer modernen Werkstatt für Menschen mit Behinderung
  • ein gutes Betriebsklima
  • motivierte und engagierte Kollegen (m/w/d)
  • Fort- und Weiterbildung im fachlichen Bereich
  • Vergütung erfolgt nach TV-ELBE-Gastro Entgeltgruppe B5, (TV-AVH), je nach persönlicher Qualifikation
  • Zuschuss zum HVV ProfiTicket


Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders
berücksichtigt


Sie sind interessiert?

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 13.08.2021 unter Angabe der Kennziffer ReTörn-113 (ohne Angabe der Kennziffer ist eine Bearbeitung nicht möglich) per E-Mail an: bewerbung@elbe-werkstaetten.de

Kontakt für Bewerbung

Arbeitsort

Rieckhof, 21073 Hamburg

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Rieckhof, 21073 Hamburg